Sebze ve meyve turşuları: Havuç gibi meyve ve sebze turşuları, alışılmışı olağan dışı hale getirir. İster kendiniz yapın ister satın alın, probiyotik faydaların sirkeyle değil, sadece tuzlu suyla turşusu yapılmış, pastörize edilmemiş gıdalarda bulunduğunu unutmayın. Sf. 204
Alıntı; Beyin ve Bağırsak (Brain Maker) – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Şelale Dalyan, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Şubat 2018 – Sf. 204) kitabından birebir alınmıştır.
Yorum bırakın