Bilgi Bakkalı

Aristo; “İnsan doğuştan bilmek ister!” Demiş. Bilgi Bakkalı, ‘bilmek’ isteyenler için yapıldı. Paylaşmaya ve eleştiriye açık, küfür, hakaret ve nefret söylemine kapalıdır. Bu Bakkal’dan çıkarken; değişmiş olarak çıkarsanız ve bilgilerin kaynağı olan kitapları merak edip okursanız amacıma ulaşmış olacağım.

Kategori: Sağlık, Tıp

  • Başkan Obama’nın, Monsanto’nun avukatı Elena Kagan’ı Anayasa Mahkemesi’ne atadığını da eklemeliyim. Obama 2009 yılında aynen şunu dedi: “Gıda güvenliğine yal­nız sizin başkanınız olduğum için değil, aynı zamanda bir aile reisi olduğum için çok önem veriyorum.” Sf. 109 Alıntı; Saklı Seçilmişler (Siz Onları Değil Onlar Sizi Seçti) – Soner Yalçın, (Karakedi Yayınları, 1. Baskı 2017, Sf.…

  • Genetiği ilk değiştirilen organizmalardan biri mısır oldu! Böceklere dayanıklı “bacillus thrungiensis” adlı toprak bakterisi moleküler düzeyde incelendi. Böceklere karşı oluşturduğu mekanizma anlaşıldıktan sonra bunu kontrol eden gen alınıp, yine doğada yaygın olarak bulunan başka bir toprak bakterisi olan “grobakterium” aracılığı ile mısırın hücresine aktarıldı. Böylece mısır, zararlı böceklere dayanıklı hale getirildi. Yani… GDO en basit…

  • Türkiye’deki kota kavgasında en kazançlı Cargill… Sf.102 Cargill Türkiye pazarını ele geçirdi. Market raflarında yer alan gıda ürünlerinin yüzde 90’ında Cargill ürünleri kullanılı­yor. Tarakçıoğlu, “Artık nişastacı Cargill olarak değil, gıda şirketi Cargill olarak anılıyoruz” diyerek mutluluğunu paylaşıyor! Sf. 102 Alıntı; Saklı Seçilmişler (Siz Onları Değil Onlar Sizi Seçti) – Soner Yalçın, (Karakedi Yayınları, 1. Baskı…

  • Cargill… 1865’te kurulan ABD merkezli küresel şirket. 70 ülkede faaliyet gösteriyor.. Fortune dergisine göre, dünyanın en büyük 12’nci şirketi. Tahıl ticareti alanında dünyanın 2’nci büyük şirketiydi. Gübre ticareti konusunda dünyanın 2’nci büyük şirketiydi. Diğer küresel şirketler gibi uğraşı alanları sınırlı değil; enerji, sağlık, ilaç, finans, elektrik, gaz, ulaşım sektöründe de faaliyet yürütüyor. Yıllık cirosu yaklaşık…

  • Çok geçmedi… Tarih: 17 Nisan 2006. ABD’nin Ankara Büyükelçisi Ross Wilson, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’na giderek Mehdi Eker’i ziyaret etti. 13 Ocak 2006 tari­hinde de yine bakanlıkta ağırlanmıştı. Keza. ABD Büyükelçisi Wilson gö­reve başladığında, Türkiye’deki ilk resmi ziyaretini Mehdi Eker’e yapmış ve bakanlık çıkışında gazetecilere, “pirinç, şeker ve biyoteknoloji konularında işbirliği yapmayı kararlaştırdık” demişti. Son…

  • Yapılanlara dayanamayıp dünya devi Syngenta’dan istifa eden Steven Smith, ölümünden önce 2003 yazında şöyle yazdı: “Size GDO’nun dünyayı besleyeceğini söyleyenlere öyle ol­madığını söyleyin. Dünyayı beslemek siyasi ve ekonomik niyet ister, sadece üretim, dağıtım değil…” Namuslu bilim insanları yok değil: Hintli ekonomist -çocuk­luğunda açlık yaşamış- Amartya Sen, kıtlıkların doğa değil, in­san kaynaklı olduğunu söyledi. Sf. 71…

  • Çernobil patlamasını dünyada bilmeyen yoktur. Peki, Bhopal felaketini duydu­nuz mu? Pek sanmam. 3 Aralık 1984 günü, ABD kökenli Union Carbide firma­sının Hindistan Bhopal’de kurduğu böcek ilacı üreten fabrikadan yanlışlıkla 40 ton metil isosiyanat gazının sızması sonucu 18 bin kişi öldü, 150 binden fazla insan zehirlendi. Çevresel etkileri Çernobil faciasından bile korkunç olan bu kaza sonrasında,…

  • Çok ilginç ve önemli: Bakınız… Dünya tarım piyasasına hâkim altı küresel şirket vardı: BASF (Almanya), Bayer (Almanya), DuPont (ABD), Dow Chemical (ABD), Monsanto (ABD) ve Syngenta (İsviçre). Hepsinde Rockefeller’ın hissesi olması şaşırtıcı mı? Bu küresel şirketler; GDO’lu tohum pazarının yüzde 100’üne, ticari hibrit tohum pazarının yüzde 63’üne, GDO araştırmalarının yüzde 75’ine ve “zararlı organizmaları” yok…

  • Genetiği değiştirilmiş buğday, içeriğindeki karbonhidrat bi­leşeni olan “amilopektin A” yüzünden kan şekerini hızla yük­seltiyor. Neden? Glisemik indeksi çok yüksek de ondan! Çay şekerinin glisemik indeksi 59 iken, buğday ekmeğinin glisemik indeksi 72. Sf. 52 Alıntı; Saklı Seçilmişler (Siz Onları Değil Onlar Sizi Seçti) – Soner Yalçın, (Karakedi Yayınları, 1. Baskı 2017, Sf. 52) birebir alınmıştır.

  • Oğlumla bir gün Beşiktaş çarşıdayız; ayran içmek istedi. “Ay­ran neden yapılıyor,” diye sordum. Bu sorumu tuhaf bir yüz ifa­desiyle “yoğurt” diye yanıtladı. “Aldığın ayranın içindekiler bölümünü oku bakalım yoğurt var mı,” diye sordum. Okudu. Yoğurt yoktu. Yoğurtsuz ayran! Sf. 10 Alıntı; Saklı Seçilmişler (Siz Onları Değil Onlar Sizi Seçti) – Soner Yalçın, (Karakedi Yayınları, 1.…

  • Anatomi salonunda, Herofilos adlı hekim, kutsallığa saygısızlıkla suçlanmaktan korkmaksızın insan cesetlerini teşrih ederdi. Böylece, düşünce organının, eskiden sanıldığı gibi kalp olmayıp beyin olduğunu, damarların havayla değil, kanla dolu bulunduklarını açıklamıştı. Daha Empedokles zamanında Krotonlu hekim Alkmeon, hayvanın hareketlerini beynin yönettiğini sezmişti. Fakat Alkmeon, yalnız hayvanları teşrih ederdi. Herofilos ise eski yasakları çiğneyerek insan vücudunun da…

  • Çoğu zaman Aristoteles, eline keskin bir bıçak alarak, her­hangi bir hayvanı açar, onun kalbini, karaciğerini, dalağını ince­ler. Hayvanların iç organlarına bakarak, insan vücudunun yapısı hakkında bir fikir edinmeye uğraşır. Çünkü bir ölünün kesilme­si cinayet sayıldığından, insan vücudu hakkında çok az şey bilin­mektedir. Sf. 327 Alıntı; İnsan Nasıl İnsan Oldu – Mikhail İlin ve Elena Segal,…

  • Son yıllarda beyin fonksiyonel manyetik rezonans (MR) görüntüleme tekniği sayesinde, dinî düşünceyle ilişkili beyin alanlarını belirlemek için çok sayıda araştırma yapılıyor. Sf. 245 Temporal lob epilepsisi olan kişiler nöbet geçirdikleri sırada zaman zaman Tanrıyı görme gibi dinî deneyimler yaşadıklarını bildirdikleri için temporal lob bu çalışmalarda odak noktası olmuştur. San Diego’daki California Üniversitesinden nörobilimci Vilayanur Ramachandran,…

  • Sevgili oğlum Vâlâ, Şimdi çocuğun yanından geliyorum.- Hastalığı neurasteniye döndü. Mükemmel melankoli, neurasteni nöbetleri içinde çırpınıyor. Bundan bir ay evvel arkadaşı intihar etmesine mani olmuş. Revirden uyku ilâcı almış, yatarken, bütün tüpü içerken yakalanmış.- Fakat çok reca ederim, bunu doktordan başkasına söylemeyiniz. Sf. 242 Alıntı; Bursa Cezaevinden Vâ-Nû’lara Mektuplar – Nazım Hikmet, (Cem Yayınevi,  2.…

  • Yağ moleküllerinin boyutlarının küçülmesi ise, çözünürlüğünü arttırdığı için, tat tomurcukları tarafından daha kolay ve daha çok çeşidin algılanmasını sağlar. Bu nedenle soğuk sularda (alabalığı anımsayınız) hatta karasal soğuk ortamlarda (yükseklerde yetiştirilen keçilerin) yetiştirilen hayvan etlerinin daha lezzetli olmasının nedeni bu işleyişe dayanır. Sf. 174 Alıntı; Çocuklar İçin Evrim – Ali Demirsoy, (Asi Kitap Yayınları,  2.…

  • Kuyruk, ağaçlarda yaşarken dengeyi sağlardı. Ancak toprak üzerinde yürümeye başlayınca ve özellikle iki ayak üzerine kalkınca kuyruğun işlevi kalmadı. Oluşan mutasyonlarla küçüldü ve ortadan kalktı. Sf. 131 Alıntı; Çocuklar İçin Evrim – Ali Demirsoy, (Asi Kitap Yayınları,  2. Baskı Ocak 2019 – Sf. 69) kitabından birebir alınmıştır.

  • Hâlbuki Homo erectus kıllarını oldukça yitirmişti ve mükemmel bir terlemeyle vücudunu soğutabiliyordu. Bu nedenle de uzun süre koşabiliyordu. Sf. 117 Alıntı; Çocuklar İçin Evrim – Ali Demirsoy, (Asi Kitap Yayınları,  2. Baskı Ocak 2019 – Sf. 117) kitabından birebir alınmıştır.

  • Ozon tabakasının dışı bilinen canlıların tümü için öldürücüdür. Çünkü güneşin yıkıcı ışınları canlıları oluşturan molekülleri anında parçalar. Sf. 41 Alıntı; Çocuklar İçin Evrim – Ali Demirsoy, (Asi Kitap Yayınları,  2. Baskı Ocak 2019 – Sf. 41) kitabından birebir alınmıştır.

  • Eşrefi mahlûk olarak dünyaya indiği söylenen bu önemli türün, antropolojik açıdan ilk insani özellikler gösterdiği dönemlerde ortalama ömür uzunluğu en fazla 20, taş devrinde ortalama ömür uzunluğu 25, yazıyı bulduğu dönemde ortalama ömür uzunluğu 35, bu satırların yazarının doğduğu yıllarda (1945) yani penisilinin henüz bulunmadığı, bulundu ise de yaygınlaşmadığı yıllarda, doğduğu ülkede ortalama ömür uzunluğu…

  • Araştırmacılar, insan hastalarında gördükleri değişikliklerin aynısını bakteri genlerinde oluşturdular. Buldukları şey, kendi geçmişimizi anladığımız zaman çok anlam kazanıyor. İnsanlardaki bir mitokondri hastalığını, bir bakteride kısmen oluşturabilmiş, metabolizmada gözlenen değişikliklerin iki türde de neredeyse tümüyle aynı olduğunu ortaya çıkarmışlardı. Sf. 438 Alıntı; Evrim (Atomaltı Parçacıktan İnsana Türlerin Görkemli Yolculuğu  – Ali Demirsoy, (Asi Kitap Yayınları,  6.…