Bilgi Bakkalı
Aristo; “İnsan doğuştan bilmek ister!” Demiş. Bilgi Bakkalı, ‘bilmek’ isteyenler için yapıldı. Paylaşmaya ve eleştiriye açık, küfür, hakaret ve nefret söylemine kapalıdır. Bu Bakkal’dan çıkarken; değişmiş olarak çıkarsanız ve bilgilerin kaynağı olan kitapları merak edip okursanız amacıma ulaşmış olacağım.
Kategori: Sağlık, Tıp
-
En nefes kesici vakalarından biri de şiddetli kabızlık için FMT tedavisi gören 30 yaşındaki bir erkek MS hastasıyla ilgiliydi. Hasta ayrıca şiddetli vertigo ile konsantrasyon bozukluğundan mustaripti ve bacak zayıflığı o kadar kötüydü ki tekerlekli sandalye kullanma ihtiyacı duyuyordu. Üstelik mesanesini kontrol edemediği için üriner kateter kullanıyordu. Bağışıklık sistemini interferonla değiştirmeyi içeren standart tedaviler, bu…
-
Bazı doktorlar ülseratif kolit, çölyak hastalığı, kronik yorgunluk sendromu ve multipl skleroz ile Tourette sendromu gibi birçok beyinle ilgili bozukluğu tedavi etmede FMT’nin çok başarılı olduğunu iddia ediyor. Şu anda obezite, diyabet, romatoit artrit, Parkinson hastalığı ve diğer nörolojik durumlardaki etkisi araştırılıyor. Sf. 301, 302 Alıntı; Beyin ve Bağırsak (Brain Maker) – David Perlmutter ve…
-
Yine Çin’de on altıncı yüzyılda Li Shinzen kusma, kabızlık, ateş ve ishal de dâhil olmak üzere çeşitli tıbbi sorunlar için “sarı çorba” adı verilen bir fermente edilmiş, kurutulmuş bebek dışkısı solüsyonunun uygulanmasını anlatmıştı. İkinci Dünya Savaşı sırasında Afrika’daki Alman askerleri, Bedevilerin bakteriyel dizanteri tedavisi olarak taze, sıcak deve dışkısı tüketme uygulamasının etkililiğini doğrulamıştı. İlginç bir…
-
Sağlık sorunlarımız içeride olup bitenlerden kaynaklanıyor. Gelecekteki tedavilerimiz sadece bu gerçeği sistemi bir bütün olarak görecek yeni teknolojilerle ele alacak ve muhtemelen mikrobiyota iş birlikçilerimizi esas alacaklardır. Bu kitapta fekal mikrobiyota transplantasyonu (FMT) adı verilen ve şu anda geliştirilmekte olan teknolojiden bahsetmiştim. Özellikle FMT’nin tıpta bir devrim yaratarak nihayet doktorlara otoimmün bozukluklardan, şiddetli nörolojik bozukluklara…
-
Ben turşu suyu yaparken ve her türlü fermantasyon işleminde sadece deniz tuzu kullanmanızı tavsiye ediyorum. Yemek tuzu sakıncalı iyot ve kimyasallar içerir ve fermantasyonu etkileyip bozulmasına neden olacağından turşu suyu yapımında asla kullanılmamalıdır. I litre soğuk, damıtılmış su 3 yemek kaşığı ince taneli saf deniz tuzu (ya da 4,5 yemek kaşığı iri taneli saf deniz…
-
Yiyecekleri tavada kızartırken tereyağı, organik sızma zeytinyağı veya Hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz. Organik zeytinyağından yapılmadığı sürece sprey yağlardan ve işlenmiş yağlardan kaçının. Sf. 243 Alıntı; Beyin ve Bağırsak (Brain Maker) – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Şelale Dalyan, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Şubat 2018 – Sf. 243) kitabından birebir alınmıştır.
-
Örneğin, günde iki kez antibiyotik kullanma talimatı verildiyse, ilacı bir sabah bir de gece alın, probiyotikleri de öğle yemeğinde alın. Karışımın içinde 1. brevis bakterileri olmasına dikkat edin. Sf. 235 Alıntı; Beyin ve Bağırsak (Brain Maker) – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Şelale Dalyan, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Şubat 2018 – Sf. 235) kitabından…
-
Bu herkes için uygun olmayabilir ancak evde uygulanan bu prosedür o kadar çok hastaya faydalı oldu ki. Bu, probiyotik bakterileri bağırsağa doğrudan sokmanın en iyi yoludur. Lavman, eski Mısırlılar ve Mayalar dönemlerine kadar uzanan, gezegendeki en eski tedavilerden biridir. Rektum içine sıvı enjekte ederek alt bağırsağı temizlemek için kullanılır. Doktorunuzdan izni aldıktan sonra şunlara ihtiyacınız…
-
Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalarda, yapısı değiştirilmiş fareleri multipl sklerozun klinik semptomlarından koruduğu ve hatta bu durumun sonucunda ortaya çıkan tipik enflamatuvar yanıtı azalttığı kanıtlandı. Sf. 232 Alıntı; Beyin ve Bağırsak (Brain Maker) – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Şelale Dalyan, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Şubat 2018 – Sf. 232) kitabından birebir alınmıştır. (436 –…
-
Aşağıda doğal prebiyotiklerin en iyi gıda kaynaklarının listesi bulunuyor. Çiğ yer elması Çiğ sarımsak Çiğ pırasa Çiğ soğan Pişmiş soğan. Sf. 216, 217 Alıntı; Beyin ve Bağırsak (Brain Maker) – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Şelale Dalyan, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Şubat 2018 – Sf. 216, 217) kitabından birebir alınmıştır.
-
Yeşil çayın ayrıca bifido bakterilerini artırdığı, buna karşın potansiyel olarak zararlı klostridiya türlerinin seviyelerini düşürdüğü kanıtlandı. Sf. 213 Alıntı; Beyin ve Bağırsak (Brain Maker) – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Şelale Dalyan, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Şubat 2018 – Sf. 213) kitabından birebir alınmıştır.
-
Şarap, kahve ve çikolatayı makul miktarda, çayı da istediğiniz kadar tüketebilirsiniz. Bu besinler, bağırsak bakterilerinin sağlığını desteklemek için doğanın en iyi ilaçlarını içerirler. Sf. 212 Alıntı; Beyin ve Bağırsak (Brain Maker) – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Şelale Dalyan, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Şubat 2018 – Sf. 212) kitabından birebir alınmıştır.
-
Sebzeler: Yeşil yapraklı sebzeler ve marul türleri, ıspanak, brokoli, kıvırcık karalahana, pazı, lahana, soğan, mantar, karnabahar, Brüksel lahanası, enginar, yonca filizi, taze fasulye, kereviz, Çin lahanası, turp, su teresi, şalgam, kuşkonmaz, sarımsak, pırasa, rezene, arpacık soğanı, taze soğan, zencefil, Meksika turpu, maydanoz, göl kestanesi. Az şekerli meyveler: Avokado, dolmalık biber, salatalık, domates, sakız kabağı, su…
-
Aksine beyin yapıcı programına uygun ideal bir tabağın üçte ikisi sebzeden oluşmalı ve yanında yaklaşık 75 ila 115 gram protein olmalıdır. Yani et ve hayvansal ürünler ana yemek değil, garnitür olmalıdır. Yağları, proteinde doğal olarak bulunanlardan, protein yemeklerini ve sebzeleri hazırlamak için kullandığınız tereyağı ve zeytinyağından, ayrıca sert kabuklu kuru yemişlerden ve tohumlardan elde etmelisiniz.…
-
Bu konudaki aydınlatıcı çalışmalardan birisi de Journal of the Amerikan Association’da 2012’de yayımlandı. Sf. 208 Beslenme biçimlerinin üçü de aynı kalori miktarını sağlamasına rağmen sonuçlar farklıydı. En fazla kaloriyi, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı beslenenlerin yaktığı görüldü. Sf.208 Kilo vermeyi sürdürmek için en iyi beslenme şeklinin düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı beslenme biçimi olduğuna karar verdiler.…
-
Diğer bir deyişle, daha yüksek kolesterol düzeyine sahip kişiler, bilişsel testlerde daha düşük kolesterole sahip gruplardan daha yüksek puan aldılar. Görülüyor ki beyin söz konusu olduğunda kolesterol koruyucu özellik gösteriyor. Sf.207 Dahası kolesterol, bir antioksidan ve D vitamini gibi önemli beyin destekleyici moleküllerin yanı sıra steroitle ilişkili hormonlar için bir haberci (örneğin, testosteron ve östrojen…
-
Geçtiğimiz yüzyılda beslenmemizdeki değişimin, bugün yaşadığımız felaketlerin çoğundan sorumlu olduğunu açıkça görüyoruz. Yüksek yağlı, yüksek lifli, düşük karbonhidratlı bir beslenmeden düşük yağlı, düşük lifli, yüksek karbonhidratlı bir beslenmeye geçtiğimizde, aynı zamanda beyne bağlı kronik rahatsızlıklara yakalanmaya da başladık. Sf. 205 Alıntı; Beyin ve Bağırsak (Brain Maker) – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Şelale Dalyan,…
-
Fermente edilmiş kırmızı et, balık ve yumurtalar: Bana inanmıyorsanız, konserve sığır etinden, salamura sardalye ve fermente edilmiş katı yumurta gibi tariflere bakın. Sf. 204 Alıntı; Beyin ve Bağırsak (Brain Maker) – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Şelale Dalyan, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Şubat 2018 – Sf. 204) kitabından birebir alınmıştır.
-
Sebze ve meyve turşuları: Havuç gibi meyve ve sebze turşuları, alışılmışı olağan dışı hale getirir. İster kendiniz yapın ister satın alın, probiyotik faydaların sirkeyle değil, sadece tuzlu suyla turşusu yapılmış, pastörize edilmemiş gıdalarda bulunduğunu unutmayın. Sf. 204 Alıntı; Beyin ve Bağırsak (Brain Maker) – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Şelale Dalyan, (Pegasus Yayınları, 1.…
-
Alman usulü lahana turşusu: Bu fermente lahana sadece sağlıklı bağırsak bakterilerini beslemekle kalmaz, aynı zamanda beyinden gelen sinir sinyallerinin merkezi sinir sistemi yoluyla düzgün iletimi için gereken bir kimyasal olan kolini içerir. Sf. 203 Alıntı; Beyin ve Bağırsak (Brain Maker) – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Şelale Dalyan, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Şubat 2018…
Bilgi Bakkalı 