Bilgi Bakkalı

Aristo; “İnsan doğuştan bilmek ister!” Demiş. Bilgi Bakkalı, ‘bilmek’ isteyenler için yapıldı. Paylaşmaya ve eleştiriye açık, küfür, hakaret ve nefret söylemine kapalıdır. Bu Bakkal’dan çıkarken; değişmiş olarak çıkarsanız ve bilgilerin kaynağı olan kitapları merak edip okursanız amacıma ulaşmış olacağım.

1950’lerle Minnesota Üniversitesi’nden Dr. Ancel Keys belli yağların tüketimi, özellikle doymuş yağlar ve kolesterol ile kalp-damar hastalıkları arasındaki bağlantıyı kanıtlamaya kararlıydı. Sf. 55

Alıntı; Tahıl Beyin Yaşam Planı – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Fatma Ekin Duru, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Eylül 2017 – Sf. 55) kitabından birebir alınmıştır.

Posted in , ,

Yorum bırakın