Leptine direnci olan kişiler asla tokluk hissetmez ve durmadan yerler. Gedgaudas leptin direncini obezitenin “Kutsal Kâse”si olarak adlandırıyor. Aynı şekilde çok fazla insülin, insülin direncine ve diyabete yol açar; gıdalardaki aşırı karbonhidrat ve şeker içeriği ise leptin direncine yol açar. Yüksek dozdaki insülin de beynin leptin hassasiyetini azaltır. Sf. 43
Alıntı; Tahıl Beyin Yaşam Planı – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Fatma Ekin Duru, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Eylül 2017 – Sf. 43) kitabından birebir alınmıştır.
Yorum bırakın