Bilgi Bakkalı
Aristo; “İnsan doğuştan bilmek ister!” Demiş. Bilgi Bakkalı, ‘bilmek’ isteyenler için yapıldı. Paylaşmaya ve eleştiriye açık, küfür, hakaret ve nefret söylemine kapalıdır. Bu Bakkal’dan çıkarken; değişmiş olarak çıkarsanız ve bilgilerin kaynağı olan kitapları merak edip okursanız amacıma ulaşmış olacağım.
Kategori: Beyin
-
Sağlığınızda en fazla etkili olan şu üç unsuru düzene sokmayı deneyin: Yemek, egzersiz ve uyku zamanlarınız. Bunu başarırsanız kendinizi farklı hissedersiniz. Sf. 165 Alıntı; Tahıl Beyin Yaşam Planı – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Fatma Ekin Duru, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Eylül 2017 – Sf. 165) kitabından birebir alınmıştır.
-
Daha önceki araştırmalar dolayısıyla geniş sosyal bağları olan yaşlıların diğerlerinden daha uzun yaşayabildiklerini biliyorduk. Ama bu çalışma ilk kez sosyal bağların genç yaşlı herkeste hastalık riskini düşürdüğünü ortaya koydu. Daha şaşırtıcı olan sonuçlar arasında şunlar var: Ergenlerde sosyal izolasyon hem kötü iltihaplanmalara hem de fiziksel hareketsizliğe katkıda bulunuyor ve güçlü bir sosyal ağa sahip olmak…
-
Sevdiğiniz ve sevildiğiniz zaman bedeninizdeki her hücre maksimum kapasiteyle çalışır. Sevgi iyi ve sağlıklı olmanın en önemli koşuluysa, iyileşmek için elinizden geldiğince sevmek ve sevilmenin tadını çıkarmaktan daha iyi bir yol olduğuna inanmıyorum. Bunu da güçlü sosyal ağlar kurarak sağlarsınız. Sf. 151 Alıntı; Tahıl Beyin Yaşam Planı – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Fatma…
-
Araştırmacılar tarayıcı sonuçlarını incelerken genellikle minnet duygularını daha fazla dile getiren ve daha çok para bağışında bulunan kişilerin beyinlerinin özellikle duygularla ilgili olmayan bölümlerinin daha faal olduğunu belirlediler. Bu da minnettarlığın beyni kendine özgü bir şekilde etkileyen eşsiz bir duygu olduğunu gösteriyor. Dahası araştırmacılar minnet duygusunun hem kısa hem de uzun vadeli etkileri olduğunu keşfettiler.…
-
Minnettarlık Kasınızı Güçlendirin Bilimsel gerçeklere göre ne kadar minnettar hissedersek beynimiz de fiziksel, hatta duygusal ve ruhsal olarak o kadar dayanıklı olur. Sf. 145 Alıntı; Tahıl Beyin Yaşam Planı – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Fatma Ekin Duru, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Eylül 2017 – Sf. 145) kitabından birebir alınmıştır.
-
Uyku apnesinin sık görülen belirtileri yüksek sesle horlama ve rüya görmemektir (tabloya bakın). 2015’te Neurology’de uyku apnesinin, hafif bilişsel bozukluğun (MCI) ve Alzheimer hastalığının ilk belirtileri olabileceğini ileri süren ürkütücü bir araştırma yayımlandı. Sf. 141 Alıntı; Tahıl Beyin Yaşam Planı – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Fatma Ekin Duru, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Eylül…
-
Dolayısıyla uykuya dalma ve uyanma saatlerini belirleyin (örneğin, 22.00 ila 06.00 arası) ve bu sürenin hiçbir şekilde bozulmasına izin vermeyin Yılda 365 gün. Hafta sonlarında ve tatillerde uyku saatlerinizin değişmesine izin vermeyin. Her hâlükârda yılın her günü uyku saatleriniz aynı kalsın. Bedeniniz ve beyniniz size bunun için teşekkür edecektir. Kendinize bir uyku testi yaptırın. Bu…
-
Araştırmalar uyku alışkanlıklarımızın iştahımızı, şişmanlamamızı ya da zayıflamama bağışıklık sistemimizin gücünü (soğuk algınlığı sezonunu atlatıp atlatamayacağımızı), ne kadar yaratıcı ve anlayışlı olduğumun stresle başa çıkma yeteneğimizi, düşünme hızımızı ve hafızamıza keskinliğini belirlediğini kesin bir şekilde ortaya koymaktadır. Devamlı yetersiz uyku bilinç bulanıklığına, hafıza kaybına, diyabete, obeziteye, kalp ve damar hastalıklarına, kansere, depresyon ve Alzheimer hastalığına…
-
Bazı Önemli Probiyotikler; lactobacillus plarıtarum Lactobacillus acidophilus Lactobacillus brevis Bifidobacterium lactics Bifidobacterium longum Sf.115 Kilo vermek istiyorsanız yukarıdakilere ek olarak şu türleri de almanızı öneririm: Lactobacillus gasseri Lactobacillus rhamnosus Depresyon da dâhil olmak üzere duygudurum bozuklukları için şunları alın: Lactobacillus helveticus Bifidobacterium longum Sf. 115 Alıntı; Tahıl Beyin Yaşam Planı – David Perlmutter ve Kristin…
-
2014’te dünyanın çeşitli merkezlerinde sürdürülen araştırmalar ömrü uzatmak için protein tüketimini azaltmanın yararlı olduğunu ortaya koymuştur. On sekiz yıl süren bir araştırmada en fazla protein tüketenlerin kanserden ölme riskinin dört katma, diyabetten ölme riskinin ise beş katma çıktığı saptandı ki riskteki bu artışın özellikle çok fazla hayvansal protein tüketiminden kaynaklıyor olabileceğine dikkatinizi çekerim. Bir sonuca…
-
Gazetelerde kırmızı etin sağlık açısından risk taşıdığını okumuşsunuzdur. Bu haber medyada hızla yayılmıştır çünkü haberin kaynağı Harvard’ın Toplum Sağlığı Fakültesi’dir. Bu araştırmaya göre, her gün belli bir orandan (yaklaşık bir iskambil kâğıdı destesi kadar) daha fazla işlenmemiş kırmızı et tüketmek erken ölüm riskini yüzde on üç artırmaktadır. Günde bir sosis, iki dilim pastırma ya da…
-
Tahıl Beyin’de glütenden uzun uzun söz etmiş, bunun buğday, arpa ve çavdarda bulunan ve çağımızın en çok iltihap yapan maddelerinden biri olan “yapışkan” bir protein olduğunu belirtmiştim. Sf. 50 Glüten sinsi bir zehirdir çünkü siz farkında olmadan kalıcı hasara yol açabilir. Glüten duyarlılığı olan kişiler genellikle karın ağrısı, bulantı, ishal, kabızlık ve bağırsak sorunlarından yakınırlar.…
-
-Bu konuda bir sorununuz olmadığına inansanız bile glüteni hayatınızdan çıkarın. -Daha az karbonhidrat, daha fazla yağ ve lif tüketin. -Gerçek, işlenmiş ve yapay şeker kullanmayı bırakın. -GDO’lu ürünlerden uzak durun. -Aşırı protein almaktan kaçının. -İnanılmaz; yumurtaya kucak açın. Sf. 49 Alıntı; Tahıl Beyin Yaşam Planı – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Fatma Ekin Duru,…
-
Leptine direnci olan kişiler asla tokluk hissetmez ve durmadan yerler. Gedgaudas leptin direncini obezitenin “Kutsal Kâse”si olarak adlandırıyor. Aynı şekilde çok fazla insülin, insülin direncine ve diyabete yol açar; gıdalardaki aşırı karbonhidrat ve şeker içeriği ise leptin direncine yol açar. Yüksek dozdaki insülin de beynin leptin hassasiyetini azaltır. Sf. 43 Alıntı; Tahıl Beyin Yaşam Planı…
-
İnsülini parçalayan enzimler aynı zamanda Alzheimer hastası olanların beyinlerinde yumaklar ve plaklar oluşturan amiloid beta proteinini de parçalamaktaydı. Sf. 42 Alıntı; Tahıl Beyin Yaşam Planı – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Fatma Ekin Duru, (Pegasus Yayınları, 1. Baskı Eylül 2017 – Sf. 42) kitabından birebir alınmıştır.
-
İyi haber şu ki hormonal disfonksiyona genellikle beslenme yoluyla ve bu kitapta açıklanan eylem planıyla çözüm getirilebilir. Buradaki kilit unsurlardan biri probiyotikler (“yaşam için”), yani besinlerden ve gıda takviyelerinden aldığınız canlı bakterilerdir. Son dönemlerdeki dikkate değer araştırmalar bu probiyotiklerin bedenin en önemli hormonlarından biri olan insülinin, aynı zamanda iştah ve metabolizmayla ilgili diğer hormonların dengelenmesinde…
-
Örneğin, kısa süre önce, glütende bulunan gliadi adındaki bir proteinin tıpkı bağırsaklarda olduğu gibi kan-beyin bariyerindeki geçirgenliği de artırdığı belirlendi. Bu, glüten içeren besinler ile nörolojik sorunlar arasındaki ilişkinin açıklanmasına yardımcı olabilir. Eğer sızıntılı bağırsak sendromunun kötü bir şey olduğu kanısındaysanız, beyindeki bir sızıntının nelere yol açacağını bir düşünün! Aslında kan-beyin bariyerinde yaşanan sorunlar Alzheimer,…
-
Örneğin, 2015’te Avrupa’da yapılan çığır açan bir araştırma çoğunlukla dysbiosis olarak bilinen sağlıksız bağırsak mikrobiyomu ile Parkinson hastalığının ortaya çıkışı arasında güçlü bir bağlantı bulunduğunu ortaya çıkardı. Hatta kimileri bağırsak mikrobiyotasını ya da bağırsak florasını beynin “barış elçileri” olarak adlandırıyor. Sf. 33 Alıntı; Tahıl Beyin Yaşam Planı – David Perlmutter ve Kristin Loberg, Çeviri; Fatma…
-
Hem beyin hem de kalp, kan şekeri yerine ketonlar kullanıldığında yaklaşık yüzde yirmi beş daha etkili çalışır. Harcadığımız toplam enerjinin yüzde yirmisini beynimiz kullanmaktadır ve sağlıklı, normal beyin hücreleri ketonlarla beslenerek gelişir. Nörolojik hastalıkların hepsinin kendine özgü özellikleri ve nedenleri olabilir ama ortak noktalarından biri yetersiz enerji üretimidir. Sf. 31 Alıntı; Tahıl Beyin Yaşam Planı…
-
Aynı şey kolesterol için de geçerlidir. Yüksek kolesterol içeren besinleri tüketmek bizim kolesterol düzeyimizi etkilemez ve yüksek kolesterol düzeyinin kalp hastalığı riskini artırdığı iddiası doğru değil. Son yüz bin kuşaktır hayvansal protein ve doymuş yağ tüketmekteyiz. Oysa bize doymuş yağın tehlikeli olduğu söylendi. İnsanlarda anne sütünün yaklaşık yüzde elli oranında yağ içerdiği gerçeği doymuş yağın…
Bilgi Bakkalı 