Bilgi Bakkalı

Aristo; “İnsan doğuştan bilmek ister!” Demiş. Bilgi Bakkalı, ‘bilmek’ isteyenler için yapıldı. Paylaşmaya ve eleştiriye açık, küfür, hakaret ve nefret söylemine kapalıdır. Bu Bakkal’dan çıkarken; değişmiş olarak çıkarsanız ve bilgilerin kaynağı olan kitapları merak edip okursanız amacıma ulaşmış olacağım.

  • Parkinson hastalığından muzdarip insanların genel olarak normalden daha yüksek homosistein seviyelerine sahip oldukları uzun zamandır bilinmektedir, bu yüzden muhtemelen Parkinson hastalarının felç riski daha yüksektir. Artık Parkinson hastalığının temel tedavisi olan L-dopa ilacının da aslında bu hastaların sağlığını tehlikeye atan homosistein seviyelerini artırdığını biliyoruz. Bu nedenle Parkinson hastalığının tedavisinde homosistein kontrolünün zorunlu olması gerektiğine inanıyorum.

    İyi haber ise yüksek homosistein seviyelerinin, B vitaminlerinin doğru kombinasyonunu alarak ve B vitaminleri yönünden zengin bir beslenme biçimini benimseyerek kolayca azaltılabilmesidir. Bu kadar basit. s. 212, 213

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 212, 213) kitabından birebir alınmıştır.

  • Beyniniz yeni bir zorlukla uyarıldığında, nöronlarınızdan dendritler adı verilen, bilgiyi işlemek ve özümsemek için gerekli olan yeni dallar yaratırsınız. Bunu beyin hücrelerinin daha iyi iletişim kurabilmesi için yeni telefon hattı döşemek veya daha modern bir örnek verecek olursak, sabit diskinize RAM eklemek gibi düşünün. Sf. 190

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 190) kitabından birebir alınmıştır.

  • Çok fazla alüminyum tüketmenin nesi yanlıştır? Alüminyum tüketimi, nörolojik hastalık riskini artırabilir. Alzheimer hastalarının beyninde anormal miktarda yüksek, normal seviyenin otuz katı kadar alüminyum birikimi var. Bilim camiasında, beyindeki alüminyum birikiminin Alzheimerın nedeni mi, yoksa sadece sonucu mu olduğu konusunda bir tartışma vardır. Sf.180, 181

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 180, 181) kitabından birebir alınmıştır.

  • Kimyasal böcek ilaçlarının bulunmasından çok önceleri, çiftçiler ve bahçıvanlar istenmeyen zararlıları kontrol etmek için daha güvenli, toksik olmayan maddeler kullanırdı. Sarımsak, biber ve soğan gibi bitkiler etkili ve güvenli bir böcek kovucu yapmak için kullanılabilir. (Bir çay kaşığı acı biber, bir soğan ve üç diş sarımsağı yaklaşık iki litre suya ekleyin ve kaynayana kadar ısıtın. Soğuduğunda çözeltiyi bir süzgeçten geçirin ve bir sprey şişesine koyun.) Bu toksik olmayan, kötü tatlı, sarımsak bazlı böcek spreyi, böcekleri öldürmek için güllerde, açelyalarda ve sebzelerde kullanılabilir. Kendi sarımsak bazlı böcek spreyinizi yapabilir veya piyasadaki çeşitli ticari markalardan birini satın alabilirsiniz. Sf. 175  

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 175) kitabından birebir alınmıştır.

  • Yatmadan bir saat önce 3-9 miligram melatonin almayı deneyin. En düşük dozla başlayın ve işe yaramazsa doza 3 miligram daha ekleyin, buna rağmen fazlasına ihtiyacınız olursa toplam 9 miligrama ulaşana kadar 3 miligram daha ekleyin. Birkaç geceden sonra kendi doğal uyku döngünüz geri dönebilir ve yalnızca ara sıra kullanmanız gerekebilir. Sf. 160

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 160) kitabından birebir alınmıştır.

  • Daha az uyumayı seçmiş olsak da bu, doğru tercihi yaptığımız anlamına gelmez. Kronik uykusuzluk çeken insanlar, özellikle yorgun hissetmeyebilirler ancak bilişsel işlevlerinde sık sık bozukluk yaşarlar. Sf. 156

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 156) kitabından birebir alınmıştır.

  • Eğer karamsar ya da unutkansanız veya depresyon teşhisi aldıysanız, vücudunuzda hayati bir B vitamini olan folik asit eksik olabilir. Sf. 140

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 140) kitabından birebir alınmıştır.

  • E vitamini gerçek bir “zekâ hapıdır”. Zeki insanlar beynin yaşlanmasını önlemek için E vitamini alırlar ve E vitamini alan insanlar yaşlandıkça zeki kalırlar. Sf. 138, 139

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 138, 139) kitabından birebir alınmıştır.

  • Perlmutter Sağlık Merkezi’nde KoQlOu Parkinson hastalarına on yıldan uzun bir süredir reçete ediyor ve iyi sonuçlar alıyoruz. Sf. 135

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 135) kitabından birebir alınmıştır.

  • Gün boyunca antesit alıyorsanız veya katı bir vejetaryenseniz, bu önemli B vitamini vücudunuzda eksik olabilir. Düşük B12 seviyeleri kafa karışıklığı, depresyon ve dengenizi kurmakta zorluk gibi semptomlara neden olabilir.

    B12 neden bu kadar önemlidir? Sinir hücrelerinin, beyin hücreleri de sinir hücreleridir, etrafını saran koruyucu örtü olan miyelin için önemlidir. Miyelin yaşlanma sürecinde zarar görebilir, bu da beynin en çok hangi bölümünün etkilendiğine bağlı olarak beyin hücrelerine hasar erebilir e sizi hem zihinsel hem de fiziksel olarak yavaşlatabilir. B12 aynı zamanda vücutta bulunan bir amino asit olan ve fazla miktarda üretilirse beyninizde inflamasyonu teşvik ederek beyin hücrelerinize zarar erebilen homositeini kontrol altında tutmaya yardım eden b vitamini gurubunun da bir parçasıdır. Sf. 131

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 131) kitabından birebir alınmıştır.

  • Herkesin temel bir B vitamini kompleksi takviyesi almasını öneririm. Bir hapla beyninizin iyi çalışmasını sağlamak için ihtiyaç duyduğunuz B vitaminlerinin çoğunu alabilirsiniz. Sf. 130

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 130) kitabından birebir alınmıştır.

  • Hayvansal ürünler birçok B vitamini türünün en iyi kaynağı olduğundan, vejetaryenler B vitamini (özellikle de B12) eksikliği riski altındadır. Sf. 130

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 130) kitabından birebir alınmıştır.

  • Alfa lipoik asit almak, glutatyon seviyenizin düşmesini önlemek ve beyninizi hasardan korumak için etkili bir yoldur.

    Yüksek seviyede (kurşun gibi) toksik metallere maruz kaldıysanız şunu unutmayın: Alfa lipoik asit, mükemmel bir şelat ajanıdır, bu da demir de dâhil olmak üzere potansiyel olarak toksik metallere bağlandığı ve bunların vücuttan atılmasına yardımcı olduğu anlamına gelir. Sf. 128, 129

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 128, 129) kitabından birebir alınmıştır.

  • Glüten intoleransınız var mı? Doktorunuzdan, glüten duyarlılığının işareti olarak kandaki antigliadin antikorlarını ölçen, antigliadin antikor testi adı verilen basit bir kan testi yaptırmasını isteyerek bu sorunun cevabını öğrenebilirsiniz. MS’i akla getiren herhangi bir nörolojik semptom yaşıyorsanız, acilen glüten testi yaptırmanızı tavsiye ediyorum. Sf. 95

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 95) kitabından birebir alınmıştır.

  • Kimyasal içermeyen, damacana su için veya evinize su arıtma sistemi kurun. Sf. 91

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 91) kitabından birebir alınmıştır.

  • Taze yeşillikler de bazı omega 3 yağ asitlerini sağlarlar. Özellikle semizotu iyi bir yağ kaynağıdır, sağlıklı gıdalar satan birçok mağaza ve süpermarkette satılmaktadır. Garnitür olarak sotesi harikadır (Bir tarif de ekledim).

    Atıştırmalık olarak ceviz ve kabak çekirdeği tüketin. Omega 3 yağ asitleri ve GLA bakımından zengindirler. Ceviz ve kabak çekirdeği yağı salata sosu olarak da kullanılabilir. Sf. 87

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 87) kitabından birebir alınmıştır.

  • GLA’nın güçlü antiinflamatuvardır özelliklere sahip olması nedeniyle ben genellikle inflamasyonla karakterize edilen multipl skleroz ve Alzheimer hastalığı olan kişilere GLA takviyesi tavsiye ediyorum. Sf. 83

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 83) kitabından birebir alınmıştır.

  • Unutkanlık belirtileri gösteriyorsanız veya hafıza sorunlarınızı “yaşlılığa” bağlıyorsanız tansiyonunuzu kontrol ettirmelisiniz. Hipertansiyon beyne giden kan akışını engelleyebilir Sf. 54

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 54) kitabından birebir alınmıştır.

  • Alüminyum, beyne zarar veren serbest radikallerin ve inflamasyonun oluşumuna neden olan bir metaldir. Alzheimer hastalığı olan kişilerin beyinlerinde anormal derecede yüksek alüminyum birikintileri vardır. Sf. 74

    İnsanların mümkün olduğunca alüminyum içermeyen ürünleri kullanmak için yoğun çaba sarf etmeleri gerektiğine inandığım halde, arada sırada antasit kullanımını çok da önemsemiyorum. Sf. 75 

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 75) kitabından birebir alınmıştır.

  • Düşük glutatyon seviyeleri, kronik hastalıklar ve erken ölümle de ilişkilidir. Yaşlandıkça doğal olarak daha az glutatyon üretiriz, bu da antioksidan savunmamızı önemli ölçüde zayıflatır. Sf. 72

    Alıntı; Daha İyi Bir Beyin – Dr. David Perlmutter ve Carol Colman, Çeviri; E. Meriç ve Selvi Hoşafçı, (Pegasus Yayınları,  1. Baskı Haziran 2019 – Sf. 72) kitabından birebir alınmıştır.